水蜜桃推介

南汇水蜜桃生产技术操作规程

发布日期:2012-05-18 来源:浦东农协会  浏览:2347

南汇水蜜桃生产技术操作规范

1范围

本规范规定了南汇水蜜桃品牌合作联社桃的产量、质量、整形修剪、土肥水管理、人工授粉、疏果套袋、病虫害防治、采收、包装、运输。

本规范适用于浦东新区南汇水蜜桃品牌合作联社的桃树生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中对于文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件、仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的应用文件,其最新版本(包括所有的修订单)适用于本文件。

GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则(一)

GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则(二)

GB/T 8321.3-2000 农药合理使用准则(三)

GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则(四)

GB/T 8321.5-2006 农药合理使用准则(五)

GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则()     

GB/T 8321.7-2002 农药合理使用准则() 

GB/T 8321.8-2007 农药合理使用准则()   

GB/T 8321.9-2009 农药合理使用准则()                

GB4285-89 农药安全使用标准

DB31/250-2000 有机肥料、有机复混肥料

NY5013-2006 无公害食品林果类产品产地环境条件

3产量质量指标

3.1产量指标

666.7m²产品1000KG1250KG

3.2质量指标

3.2.1大果形≥225(单果重)

3.2.2中果形≥200(单果重)

3.2.3可溶性固形物:早熟品种≥11%,中熟品种≥12%,晚熟品种≥13%

4产品管理

4.1冬季整形修剪

冬季修剪时间在12月初至2月上旬

4.1.1初果期的修剪(树龄1年~5年)

以轻剪为宜,长放为主,重视夏季修剪,增加枝量,培养骨架,采用拉枝来培养结果枝组,严格控制背上旺枝和外围枝。修剪宜轻,适当去强留弱,营养枝,结果枝分布均匀合理,对扰乱树形的徒长枝从基部疏除。5月中下旬在主枝、侧枝的延长枝长到40cm50cm时,及时摘心,利用二次枝来调整角度和方向。6月下旬剪除延长枝先端的直立二次枝,保证主侧枝健康生长。

4.1.2盛果期的修剪(树龄6年~12年)

生长势强的树宜轻剪,弱势树宜重剪,疏枝与短截相结合,并结合增施肥料,合理留果量等措施,平衡树势,延长寿命。每亩8000根~10000根结果枝为宜。

4.1.3衰老期的修剪(树龄12年以上)

对衰老的主侧枝要进行回缩重修剪,恢复长势;对结果枝组及时更新,尽量利用可供更新的徒长枝,叶丛枝填空补缺,以维持一定的产量。并要加强肥水管理,在不强求树形的原则下,达到树冠更新复壮目的。

4.2夏季修剪

桃树一年多次抽梢,枝叶生长量大,特别在高温多湿的南汇地区,夏季修剪主要解决桃树通风透光,达到提高品质的目的。

4.3土、肥、水的管理

4.3.1冬季深耕改土

为了改善土地的理化性状,为根系向纵深扩展创造良好条件,增强桃树抗逆性、减少病虫基数,要求在冬季施肥的同时对土壤进行深翻(15cm25cm左右)。

4.3.2施肥

幼年期:采取薄肥勤施,以氮为主。

结果树:一般一年施三次,膨果肥以速效氮磷钾复合肥加饼肥为主,增加钾肥比例,产后肥以复合肥为主,冬季基肥以有机肥加饼肥和磷肥为主。

4.3.3水分管理

桃园应深沟高畦防止积水,特别雨季要注意开沟排水,疏通沟系,做到雨停沟干。桃果实在成熟前后正值高温夏旱季节,必经及时灌水,灌水宜在早晚进行,有条件的果园可以推广滴灌。

4.4果实管理

4.4.1保证座果率对无花粉品种做好人工辅助授粉。

4.4.2合理留果,520前做好定果工作,大果型每株200个左右,中果型每株230个左右,小果型每株250个左右。先疏去小果、畸形果、背上果、病虫果和伤果。在一个结果枝上疏基部果,留中上部的果,长果枝留2个~3个果,中果枝留上端1个~2个果,短果枝留上端1个果。

4.4.3适时套袋

套袋时间5月下旬至6月上旬,因品种而异,选用纸质较好的专用套袋,套前喷一次无公害杀菌杀虫混合剂。

4.4.4适时撕袋

撕袋,在成熟之前7天~10天进行撕袋,以提高果实外观和内在品质。

4.5病虫害防治

4.5.1防治原则

以改善果园生态环境,加强栽培管理为基础,优先选用农业措施和生物制剂,注意天敌保护利用,有选择性地使用化学农药,禁止使用毒性高、污染重、残留大的农药,选用长效、低毒、低残留农药品种。加强对苗木的检疫,防止检疫性病虫害传入。

农药使用方法按GB/T 8321.1GB/T 8321.2GB/T 8321.3GB/T 8321.4GB/T 8321.5GB/T 8321.6GB/T 8321.6GB/T 8321.7GB/T 8321.8GB/T 8321.9-2009 GB4285的要求。

4.5.2主要病害和虫害

桃树主要病害有:根癌病、流胶病、细菌性穿孔病、褐腐病、炭疽病、桃缩叶病。

桃树主要虫害有:桃蛀螟、桃蚜、梨小食心虫、桃红颈天牛、桑白蚧、桃潜叶娥。

4.5.3防止方法

4.5.3.1物理防治

每年冬季进行清园,把园内残存的枯枝落叶,残留的肥料袋、农药袋等垃圾,掉落在地面的落果、病果、僵果全部拿出果园,集中深埋或销毁;在冰冻前对园土进行深翻,深度为15-25cm,减少越冬病虫基数;冬季修剪结束后,主干和主枝用涂白剂涂白。

在虫害发生期,园内安装杀虫灯,诱杀趋光性害虫,一般1台可以控制1hm²,灯的高度以底部高出树冠层50cm为宜;园内挂放性引诱剂,诱杀梨小食心虫、桃潜叶蛾、桃蛀螟等成虫,减少害虫基数,引诱剂间隔1.5m2.5m,挂在离地面1.5m处的主枝上;园内挂放黄板,诱杀蚜虫等对黄色敏感的害虫,一般间隔10m20m;对钻蛀性害虫如桃红颈天牛等可以用人工捕捉幼虫。

保持强健树势,增加树体对病虫害的抵抗力;在桃树生长期,保持园内排水通畅,改善树体通风透光,降低园内空气湿度,可以大大降低流胶病等病害发生的风险;树液流动前,地面铺设地膜,既可以保墒防止杂草,又可以减少病害的发生。

4.5.3.2化学防治

桃树病虫害化学防治的方法见表1

1  病虫害防治适期和防治方法

病虫害名称

防治指标

防治适期

防治方法

越冬病害

鳞片松动

芽萌动前一周

5BC石硫合剂,1:1:100波尔多液。

根癌病

病株

5月上中旬

切除病灶后用波美5度石硫合剂或80%402乳油50倍涂抹,根癌宁30倍浇根;严重病株应整株挖除后换土。

流胶病

5%以上病株

12月到1

刮除病斑后,喷5BC石硫合剂。

细菌性穿孔病

新梢叶发病5%以上

5月中旬9月上旬。

70%代森锰锌700-800倍液,0.5:1:100硫酸锌石灰液,20%龙克菌悬浮剂500-700倍,72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍。

褐腐病

上年发病园

落花后10d左右;幼果期;果熟前1个月左右

70%代森锰锌700-800倍,阿米西达1500倍,百泰1500倍,博邦1500倍。

炭疽病

上年发病园

花前和花后;5月上旬幼果期。

80%炭疽福美800倍;杜邦福星6000-8000倍;阿米西达1500倍;70%代森锰锌700-800倍液,博邦1500倍,咪鲜胺1500倍。

桃缩叶病

上年发病园

立春前后

5Be石硫合剂

桃蛀螟

成虫发生高峰期

4月中旬、6月上旬

成虫产卵盛期后喷25%灭幼脲Ⅲ号1500倍,0.36%百草一号1000倍,1.2%苦烟800倍。

蚜虫

危害梢达5%

3月底-4月上旬、

4月下旬-5月中旬。

50%辟蚜雾1500倍,10%吡虫啉2000倍,1.2%苦烟800-1000倍,或艾美乐、阿克泰等。

梨小食心虫

成虫发生高峰期、卵果率达1%

4月中旬—9月下旬

20%氰戊菊酯2000倍;2.5%功夫菊酯3000倍;30%桃小灵2000倍。

桃红颈天牛

谢花后

生长期

除人工钩杀幼虫外,还可用强内吸性杀虫剂虫孔注药,如吡虫啉乳油、高效氯氰菊酯等;人工捕杀成虫,喷高效氯氰菊酯等。

桑白蚧

若虫初孵期

4月下旬

若虫初孵时10%吡虫啉2000-3000倍,初固定时蚧螨灵100倍,95%机油乳剂100-200

桃潜叶蛾

成虫发生高峰第一和第二代

5月中旬、

6月上中旬

25%灭幼脲Ⅲ号1500倍;2.5%高效氯氰菊酯1500倍;

涂白剂配比:生石灰10KG,硫磺1KG,食盐0.2KG,机油0.2KG,水40KG

4.6适时采摘

果实由绿转白,向阳面呈红霞或红斑,果实充分肥大,糖度急剧增加,具有色、香、味时(成熟度80%以上)采摘。

采下果品避免曝晒,宜放在阴凉处,清除纸袋,进行分级包装。

4.7采摘方式

用手掌托持果实,稍扭几下,套袋果连袋采收。注意不能用手指按压果实和强拉果实,以免果实受伤和枝条折断。篮子内衬软布,轻采轻放,不能甩果子。

 

 

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