前        言

本标准是南汇8424西瓜合作联盟标准，适用于南汇8424西瓜品牌合作联社各成员单位使用。

本标准是南汇8424西瓜合作联盟标准Q/INMF 2.2—2012《南汇8424西瓜质量要求》的配套标准。

本标准是为了保证南汇8424西瓜品质标准而规定的生产技术操作规范。

本标准的编写格式按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定制定。

本标准由浦东新区农协会品牌专业委员会提出。

本标准主要起草单位：上海南汇瓜果有限公司、上海田博瓜果专业合作社、上海越亚农产品种植专业合作社、上海桃咏桃业专业合作社、上海南汇民信桃业专业合作社、上海骥凌果蔬销售专业合作社、上海美滴瓜果专业合作社、上海昌汇瓜果专业合作社、上海桂峰果蔬专业合作社、上海李氏蔬果专业合作社、上海南汇零珊果蔬专业合作社、上海才英瓜果种植专业合作社。

本标准行业归口单位：上海市浦东新区农协会品牌专业委员会。

本标准主要起草人：邵福明、厉建飞、邵云龙、刘仁、朱龙舟、应明富、王冬晴、何明芳。

本标准于2012年12月首次发布。

南汇8424西瓜生产技术操作规范

1  范围

     本标准规定了南汇8424西瓜西瓜生产的产地环境条件、农用生产资料及栽培技术。

     本标准适用于浦东新区南汇8424西瓜品牌合作联社各成员单位的以早佳（8424）为品种的大棚早熟西瓜栽培。

2  规范性引用文件

    下列文件中对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

 GB2 440-2001 尿素

 GB 4285-1989 农药安全使用标准

 GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则（一）

 GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则（二）

 GB/T 8321.3-2000 农药合理使用准则（三）

 GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则（四）

 GB/T 8321.5-2006 农药合理使用准则（五）

 GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则（六）    

 GB/T 8321.7-2002 农药合理使用准则（七）

 GB/T 8321.8-2007 农药合理使用准则（八）   

 GB/T 8321.9-2009 农药合理使用准则（九）                

 GB15063-2009 复混肥料(复合肥料)

 GB/T17420-1998 微量元素叶面肥料

 DB31 250-2000 有机肥料、有机复混肥料

 NY 5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件

3产地环境条件

3.1产地空气质量

    应符合NY 5110-2002 的要求；监测方法按照NY 5110-2002 的规定执行。

3.2 产地农田灌溉水质

    应符合NY 5110-2002 的要求；监测方法按照DB31/T252中5.1的规定执行。

3.3 产地土壤环境质量

    应符合NY 5110-2002 的要求；监测方法NY 5110-2002 的要求。

4农用生产资料

4.1 肥料

4.1.1 复混肥料

     应符合GB15063的规定。

4.1.2 农用尿素

     应符合GB2440的规定。

4.1.3 微量元素叶面肥料

     应符合GB/T17420的规定。

4.1.4 有机肥料、有机复混肥料

     应符合DB31 250的规定。

4.2 农药

    农药应符合GB4285—1989的规定

5栽培技术

5.1播种期确定

    西瓜栽培的最佳播种期为1月下旬至2月上旬。

5.2培育壮苗

5.2.1播种前准备

5.2.1.1营养土配制

    常见的营养土配方有二，一是腐熟的猪榭8％～10％、10个㎡的苗床田加1kg三元复合肥、床土90％；二是腐熟饼肥5％、床土95％。床土宜选择肥沃、疏松、4年～5年来未种过葫芦科和茄果类作物的水稻田表土，并在使用前1个月～2个月将各材料混和均匀，堆制、过筛后备用。

5.2.1.2营养土消毒和制钵

    播种前7天～10天对营养土进行消毒，用50%敌磺钠（敌克松）可湿性粉剂，100kg苗床土用药8g～10g，充分拌和制钵和做盖籽泥。

5.2.1.3苗床设置

     采用电加热温床育苗。首先是苗床建造，在大棚内的畦面上做一水平地面，即平整床底，并用3%辛硫磷颗粒剂，每亩使用4kg～5kg沟施，防治蝼蛄等地下害虫危害；其上铺一层薄的稻草或砻糠为隔热层（厚度约1cm～2cm）。其次是布线，选用线长120m、功率1kw或线长100m、功率800w规格的电加温线。布线方法，布线时苗床两侧宜布得稍密些，两线间距为6cm～8cm；中间稍稀些，两线间距为8cm～10cm。在床的两端按要求插入小木棒，其间来回布线，线要拉紧不能松动，线与线不能重叠、交叉、打结，以防止通电后烧线断路。需用多根电加热线的，则各根电加热线的引线要引向同侧，在单相电路中并联后与电源相接。第三，布线后在电加热线上面排放苗钵，苗钵放满苗床后，苗床四周宜用土封住，以防散热。

5.2.2种子处理

5.2.2.1选种与晒种

     播种前选晴天晒种2天，同时选出饱满的种子，剔除瘪籽和畸形籽。

5.2.2.2浸种

     将种子放入55℃的温水中，并不断搅拌15min，然后让其自然冷却并浸种4h～6h。

5.2.2.3催芽

     浸种后的种子应先用水冲洗、用手轻搓种子，洗净粘液后用毛巾擦拭干净，然后采用恒温箱催芽法催芽。催芽时先将控制盘或控制旋扭调到适宜的刻度上，打开电源通电加热，使箱内温度恒定在28℃～30℃。然后将湿纱布或湿毛巾放在浅盘等容器上，再把种子平摊在湿纱布或湿毛巾上，种子要摊匀；接着，盖1层～3层湿纱布；最后，将浅盘放入恒温箱中，进行催芽至露白。

5.2.3播种

     播种时，钵体摆放面应平整、排紧，以利于保温保湿。下种前隔天钵体要浇透水，一钵播一粒种子，种子需平放，对芽尖较长的种子采取芽尖向下，然后均匀覆上厚约1cm经消毒处理过的细营养土。

播种后钵体上面覆盖一层地膜，防止水分蒸发，然后搭小环棚盖薄膜保温。

     出苗过程中，若出现种壳不易脱落的“带帽”现象，可在早晨及时进行人工摘除，注意不能伤及子叶。

5.2.4苗床管理

5.2.4.1温度管理

     采用“二高二低”法变温管理，即播种后至出苗前的床温应保持白天28℃～32℃，夜间18℃～20℃，以确保正常齐苗；出苗后至第一片真叶展开期间的床温应适当降低，保持白天25℃～28℃，夜间15℃～16℃，以防止下胚轴伸长过快，形成高脚苗；从第一片真叶展开至第三片真叶出现止，应适当提高床温，保持白天30℃～32℃，夜间18℃～20℃，以促进早出真叶；第三片真叶出现至移栽前3天止，这个阶段要适当增加通风，降低床温，使之逐步适应定植后的大棚环境条件。

5.2.4.2水分管理

     出苗后至第一片真叶期间应严格控制水分，以防幼苗猝倒病的发生和徒长。第一片真叶出现后到第三片真叶出现前，应视苗床钵体的干湿程度于晴天的午前进行适量浇水，浇后待植株表面和土表水分蒸发、水渍收干后再盖塑料薄膜。定植前隔天苗床要喷施好“起身药”。

5.2.4.3通风和光照

     通风降湿是防止幼苗病害发生的关键，因此，齐苗后在床温许可的范围内，应尽量揭开小环棚塑料薄膜，增加通风，降低苗床空气湿度。遇阴雨天，在中午前后也要进行短时间的通风降湿、增加光照。

5.3定植

5.3.1定植前大田准备

5.3.1.1田块选择

     选用地下水位低、排灌方便、土质疏松、肥力好、近4年～5年未种过瓜类的田块。

5.3.1.2深耕细作，施足基肥

     在秋季水稻收获后即行翻耕，深度25cm～30cm。定植前20天～30天，将土壤冬捣1次～2次，同时开好配套沟系（大明沟、操作沟和棚外围沟），并一次性全耕层施足基肥，一般亩施腐熟有机肥1000kg～1500kg加饼肥125kg或商品有机肥300kg～400kg；加饼肥125kg、三元复合肥（N：P：K=15：15：15，下同）10kg～15kg；或堆制过的饼肥250kg、三元复合肥10kg～15kg。

5.3.1.3整地作畦

一般6m～6.5m宽的大棚作二畦，畦高0.25m～0.30m，畦面呈龟背形。

5.3.1.4搭棚、铺地膜和铺滴管

    定植前15天～20天，应搭好大棚、盖好膜，铺好滴管，以提高地温和棚内气温，达到预热瓜路的目的。

    早熟栽培的棚型结构为五层多功能膜覆盖的钢管大棚和竹片大棚，棚膜（天膜）厚0.08mm～0.1mm、宽8 m～9m，第二层膜（内中棚膜）厚0.05mm～0.06 mm、宽3.0m～3.5m，第三层膜（内小棚膜）厚0.05mm～0.06mm、宽2.5m～3.0m，第四层膜（内简易小棚膜）厚0.015mm～0.02mm、宽1.5m～2.0m，第五层膜（地膜）厚0.01mm～0.012mm、覆盖整个畦面,铺好滴管。

5.3.2定植时期

    定植应以秧龄和叶龄、大棚内的地温达到12℃左右，以及移栽当时的天气晴好条件为依据，一般在2月下旬—3月上旬定植。

5.3.3定植密度

    二蔓整枝的亩栽600株左右，三蔓整枝的亩栽450株左右，即每亩保持1200根～1350根蔓。定植行可在畦的中间。定植时应先按株距破膜挖好苗穴，然后将苗钵放入，钵的四周及底部应用土填实，然后视土壤干湿度浇好活棵水。撕开的膜应围绕秧苗基部四周铺平，并盖土封口，有利于保温保湿。定植结束后，即覆盖好小环棚膜。

5.4定植后管理

5.4.1整枝理蔓

5.4.1.1整枝

    一般采用二蔓或三蔓整枝。方法一，留1根主蔓并选留1根～2根不同方向生长的健壮子蔓；方法二，西瓜幼苗3片～4片真叶时进行主蔓摘心，并选留2根～3根健壮子蔓。一直到坐瓜前，新长出的子蔓要随时打掉，留下的主副蔓上长出的孙蔓，可适当保留一部分，这样既增加同化面积有利于光合产物的积累，同时又可保留部分雌花和雄花，有利于提高结果率和提高因不利气候造成难以坐瓜的应变能力，坐瓜后视藤势生长情况，适度轻整枝，当主蔓长到25节～28节时打顶，打顶宜在晴天上午露水干后进行。

5.4.1.2理蔓

    瓜蔓长至50cm～60cm时，要进行理蔓，若瓜秧栽在畦中间的，应把瓜蔓引向两边，使茎叶分布均匀。

5.4.2温度管理

     定植后1周内一般不通风，白天温度可保持在25℃～30℃，夜间最低温度不低于15℃。如晴天午后棚温超过35℃时，为防止高温烧苗和徒长，背风端开口通风降温；随着气温的逐渐升高，可将大棚两边边膜卷起通风降温。4月初，当外界最低气温稳定在15℃以上时，可撤去小环棚，同时将大棚下部的部分薄膜撩起加大通风量。

5.4.3化学除草

5.4.3.1时间

    定植后，当田间大部分杂草发芽并有少量已顶出土层时进行。

5.4.3.2选用药剂

    每亩用20%百草枯（克无踪）水剂75ml～150ml定向喷雾。

5.4.3.3操作要求

     在喷药前，把平铺的地膜撩起并盖在简易小棚上面，以防瓜秧因喷到除草剂而发生药害，喷药后及时通风再铺平地膜。人工只需除去瓜秧根基部两边的杂草即可。

5.4.4肥水管理

    对已施足基肥的地块，一般坐瓜前不施追肥，当幼瓜长到鸡蛋大小时，应视瓜苗长势适当追施膨瓜肥，膨瓜肥宜采用速效肥料，一般亩追施三元复合肥25kg～30kg，可分2次～3次施用，每次施用量要视当时长势而定，间隔时间为5天～7天。方法上每次把肥料经浸泡后加水1：100倍左右，然后经滴管施入，瓜成熟前7天～10天停止肥水。

5.4.5授粉、坐果、疏果

    宜选择主蔓第二朵雌花或子蔓第一朵雌进行人工对花授粉，授粉时间应选在上午7时～9时，授粉后3天～5天检查幼瓜是否坐住，未能坐住的可在主蔓第三朵或子蔓第二朵雌花上再行授粉。禁止使用坐果啉辅助授粉.当幼瓜长到鸡蛋大小时，要及时疏果，选留符合品种特性的幼瓜，并疏去歪瓜、病瓜。

5.5病虫害防治

     西瓜病虫害防治应贯彻“预防为主，综合防治”的原则，针对不同病害发病条件、虫害生活习惯。在化学防治上，优先选用生物农药及高效、低毒、低残留农药，做到安全、科学用药，充分发挥农药的效力，减少农药的副作用。在生产上做到“五要”，即：一要根据病虫的不同种类，对症下药（详见附录A）；二要禁止使用剧毒、高毒、高残留农药；三要提倡推广使用高效、低毒、低残留农药；四要科学规范使用农药，包括防治方法、喷药技术、正确掌握用药量、交替轮换用药和选用生物农药；五要执行农药安全间隔期。

5.6适时采收

     采收应根据不同的授粉日期和按实际成熟度来决定。为方便采收，可采用授粉时做授粉日期标记的方法：一般早期坐的瓜在授粉后35天～40天成熟，中期坐的瓜在授粉后32天～35天可以成熟，而后期坐的瓜在授粉后约30天即可成熟。